Нет, в духовке механический газовый термометр, блокирующий подачу газа. Т.Е. пока воздух не разогрет в трубочке, газ не поступает.
А кнопочка - имитирует повышенное давление в термометре. Вот и выходит, что давим кнопку-клапан пускает газ, поджигаем, разогреваем мех. термометр, он "параллелит" кнопку, после чего ее можно отпустить. Есть еще варианты с биметаллом, а не расширением воздуха...
Таких советчиков ап стену надо ))) Сами не шарят, и людей в смуту вводят ))
Термопара - это спай двух разных металлов, и выглядит как 2 проволочки с шариком сварки на конце.